집에서 배터지게 먹어보자! 포장마차 어묵꼬치 만들기 / 어묵탕
재료
- 납작어묵 7개
- 물 1500ml
- 다시마 3장
- 멸치 약20마리
- 간장 3스푼
- 청양고추 1개
조리 순서
- 납작어묵을 꼬지에 잘껴줍니다
- 냄비에 물1500ml+다시마3장+멸치약20마리를 넣고 끓여줍니다
- 물이 끓으면 다시마를 건져내고 거품을 제거해주세요(장식용 당근은 안넣어두 그만입니다)
- 거품제거뒤 어묵을 넣고 어묵이 익으면 멸치도 제거해주세요
- 청양고추를 넣고 간장3스푼으로 간을 한뒤 좀더 끓이면 완성됩니다
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