간단하게 만드는 명란 오차즈케
재료
- 밥 1
- 쪽파 1대
- 명란젓 1
- 참기름 적당히
- 참치액 1.5큰술
- 뜨거운물 400ml
- 녹차티백 1
- 조미김 1장
조리 순서
- 쪽파를 채썰어줍니다
- 뜨거운물에 녹차티백을 5분간 우려줍니다
- 달궈진 팬에 참기름을 두르고 약불에 명란을 구워줍니다. 바삭해지면 불을 끄고 잔열로 익혀줍니다(짠게 싫으시면 명란을 굽기전 물에 살짝 씻어주세요)
- 명란을 살짝 식힌후 먹기좋게 썰어줍니다
- 5분이 지나면 녹차티백을 건진후 참치액을 넣고 잘섞어줍니다
- 밥위에 조미김을 잘라 올려준뒤 명란을 올리고 그위에 쪽파를 올리고 녹차물을 부어주시면 완성됩니다
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