간단하게 만드는 참치마요 누룽지주먹밥
재료
- 간장 3큰술
- 미림 3큰술
- 올리고당 2큰술
- 물 3큰술
- 밥 1.5공기
- 참치 1캔
- 참기름 적당히
- 소금 약간
- 마요네즈 2큰술
- 김 적당히
조리 순서
- 밥에 소금을 약간넣고 잘 섞어줍니다
- 참치기름을 제거하고 마요네즈를 넣고 잘 섞어줍니다
- 팬에 간장+미림+올리고당+물을 넣고 중약불에 약간 점성이 생길정도로 졸여줍니다
- 그릇에 랩을 씌우고깔고 밥을 넣고 모양을 잡은 다음 참치마요네즈를 넣고 다시 밥을 덮어 랩을 꺼낸후 모양을 잘 잡아줍니다
- 기름두른 팬에 열이 오르면 밥을 올려 대략4분정도 앞뒤로 잘 구워줍니다
- 노릇하게 구워지면 윗면에 양념과 참기름을 발라줍니다
- 양념바른 면을 아래로 해서 약불에 30초가량 구워줍니다
- 뒷면도 마찬가지로 양념과 참기름 발라 30초정도 구워줍니다
- 다구워 졌으면 김에 살짝싸서 이쁘게 접시에 올리면 완성됩니다
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