간단하게 만드는 새콤달콤 비빔국수 만들기
재료
- 소면 100g
- 계란 1
- 통깨 적당히
- 오이 1/3
- 참기름 1스푼
- 고추장 1스푼
- 간장 1스푼
- 식초 1스푼
- 고추가루 1/2스푼
- 설탕 1스푼
- 다진마늘 1/2스푼
조리 순서
- 오이를 채썰어줍니다
- 고추장+간장+식초+고추가루+설탕+다진마늘을 넣고 섞어 주세요
- 계란 껍질을 벗기기쉽게 소금과 식초를 적당히넣고 계란을 13분가량 삶아주세요
- 물에 소면을 넣고 중간에 휘휘저으며 끓이다가 거품이 올라오면 물반컵넣고 한번더 거품이 생기면 나머지 물반컵을 넣어주시고 세번째 거품이 오르면 채반에 걸러 찬물에 씻어주세요
- 면에 양념을넣고 비벼서 통깨를 넉넉히 뿌려준다음 한번더 비벼서 오이와 계란을 올려 주시면 완성됩니다
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