5분만에 새콤달콤 여름 입맛 돋우는 아삭하고 맛있는 오이맛살냉채 만들기
재료
- 백오이 2 개
- 맛살 5 개
- 적양파 1/2 개
- 파프리카(빨,노) 1/2 개
- 양조(진)간장 1/2 큰술
- 다진마늘 1 큰술
- 식초 3.5 큰술
- 매실액 2 큰술
- 설탕 2 큰술
- 연겨자 1 큰술
- 통깨 1 큰술
조리 순서
- 오이 2개를 채칼로 썰어준다(씨부분 제외)
- 양파 1/2개를 얇게 채썰어준 후 찬물에 담가 매운맛을 제거해준다.
- 빨/노 파프리카를 얇게 채썰어준다.
- 맛살 2/3으로 자른 후 손으로 가늘게 찢어준다.
- 소스를 만든다.(간장1/2큰술/매실액2큰술/식초3.5큰술/설탕2큰술/소금2/3작은술/다진마늘1큰술/통깨1큰술/연겨자1큰술)
- 볼에 재료들을 넣고 소스를 넣은 후 살살 버무려준다.
동영상 레시피
