전복을 오래 맛있게 먹는 방법!
재료
- 전복(중사이즈) 13개
- 마늘 10개
- 꽈리고추 200g
- 미림
- 진간장
- 참치액젓
- 매실액기스
조리 순서
- 전복을 솔로 깨끗하게 씻어줍니다
- 전복이 잠길 정도만 물을 (2컵) 부어줍니다
- 센불에 끓여줍니다 (3분 정도)
- 미림 1스푼 (큰수저)
- 진간장 3스푼 (큰수저)
- 참치액젓 1스푼 (큰수저)
- 매실액기스 1스푼 (큰수저)
- 마늘을 10개 정도 넣어줍니다
- 마지막으로 꽈리고추 200g 정도 넣어줍니다
- 5분정도 더 끓여주면
- 맛있는 전복장 완성
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