팽이버섯전

팽이버섯은 이렇게 드세요 : 간단한 재료로 건강하고 맛있는 식사가 완성됩니다

재료

  • 팽이버섯 1
  • 소금 1 t
  • 계란 3
  • 대파 1 뿌리
  • 후추 1 t
  • 식용유 2 큰술
  • 밀가루 1 큰술

조리 순서

  • 팽이버섯은 밑둥을 제거하고 소금 1t을 넣고 찬물에 10분정도 담가둔다.

     

  • 대파는 잘게 잘라준다.

     

  • 잘라준 대파에 계란 3개와 소금과 후추 약간, 밀가루 1큰술을 넣고 잘 섞어준다.

     

  • 물에 담가둔 팽이버섯은 물기를 짜준다.

     

  • 팬에 팽이버섯을 둥글게 펼쳐주고 식용유 2큰술을 둘러준다.

     

  • 약불에서 팽이버섯 숨이 살짝 죽도록 익혀준다.

     

  • 계란반죽을 팽이버섯 위에 골고루 부어준다.

     

  • 팽이버섯전을 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

     

동영상 레시피


  레시피가 마음에 드셨다면 해당 유튜브 채널로 이동하셔서 [구독][좋아요] 부탁드립니다

 

이런 레시피 어떠세요

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다.

Recipe Rating