배추 요리 [배추나물무침] 냉장고에 남은 배추 이렇게 만들면 맛이 2배!!
재료
- 배추 1/4 포기
- 고춧가루 1 스푼
- 국간장 3 스푼
- 다진마늘 1/2 스푼
- 대파 1 대
- 들기름 1 스푼
- 깨소금 1.5 스푼
- 홍고추 1 개
- 소금 1 스푼
조리 순서
- 끓는물에 소금 1스푼을 넣고 배추 1/4포기를 넣고 센불에서 데쳐줍니다.
- 데친 배추는 찬물에 헹군 후 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해줍니다.
- 배추를 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
- 볼에 배추를 담고 고춧가루 1스푼,국간장 3스푼,다진마늘 1/2스푼,들기름 1스푼,대파.홍고추를 넣고 무쳐줍니다.
- 통깨 1.5스푼을 넣고 무쳐주면 됩니다.
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