집에서 해먹는 닭날개요리에요
재료
- 설탕 1스푼
- 진간장 3스푼
- 굴소스 1스푼
- 올리고당 2스푼
- 맛술 4스푼
- 고춧가루 1스푼
- 후추
- 물 100ml
조리 순서
- 우선 염지부터 굵은 소금 (꽃소금) 챱챱
- 그 다음에 후추 챱챱
- 밀크~(닭이 잠길만큼)
- 생강 요만큼! (생강즙 반큰술 가능)
- 뒤적뒤적 후 10 ~ 15분 놔두세요
- 깨끗한 물에 살짝만 헹구고
- 키친타올로 물기를 닦아주세요 꼼꼼히
- 설탕 1, 진간장 3, 굴소스 1, 올리고당 2, 맛술 4, 고춧가루 1, 후추, 물 100ml
- 윙 껍질부분이 아래로 향하게 해준다음
- (중불) 뚜껑덮고 8분 ~~~~~~
- 닭껍질을 노릇하게 구워야 맛있어요
- 마늘 뿌리고 굽굽
- 양념장 두르고 졸여주기
- 양념이 졸으면 땡초 뿌리기
- 닭날개조림 끝
