맛있게 끓이는 법
재료
- 국거리용소고기 1/2컵
- 떡국떡 1컵
- 대파
- 참기름 1스푼
- 다진마늘 1/4스푼
- 물 2컵
- 멸치액젓 1/2스푼
- 소금 1/6스푼
- 후춧가루 약간
조리 순서
- 대파는 송송 썰어주세요
- 떡국떡은 찬 물에 20분간 불려주세요
- 중간 불로 달군 냄비에 참기름, 국거리용소고기, 다진마늘을 넣고 고기의 겉면이 익을 때까지만 볶아주세요
- 고기의 겉면이 익으면 불을 넣고 센 불로 올리고, 물이 끓어오르면 중간 불로 낯춰 3분간 끓여주세요
- 육수가 우러나오면 멸치액젓과 소금, 떡국떡을 넣고 센 불로 올려 1분간 끓여주세요
- 딱 1인분 나오는 소고기 떡국을 그릇에 담고,
- 송송 썬 대파와 후춧가루를 뿌려 완성
동영상 레시피
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