가성비와 맛이 역대급
재료
- 두부 2모
- 전분
- 식용유
- 진간장 6 큰술
- 올리고당 6 큰술
- 다진 마늘 2 큰술
- 다진 홍고추 1 큰술
- 다진 청양고추 1 큰술
- 참깨 1 큰술
- 쪽파 3개
조리 순서
- 두부의 물기를 뺍니다. (무거운 것으로 눌러서 20분간 둡니다.)
- 물기를 뺀 두부를 깍둑썰기합니다.
- 두부에 전분을 묻힙니다.
- 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 뒤집어가며 굽습니다.
- 궁중팬에 진간장 6큰술, 올리고당 6큰술, 다진 마늘 2큰술, 홍고추 1큰술, 청양고추 1큰술을 넣은 후 불을 켜고 끓입니다.
- 양념이 끓어오르면 두부를 넣고 볶습니다.
- 불을 끄고 참깨와 쪽파를 넣어 버무립니다.
- 완성
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