재료
- 미역줄기 350g
- 양파 약간
- 당근 약간
- [양념 (Seasoning)]
- 다진마늘 1숟갈
- 요리주 2숟갈
- 소금 1꼬집
- 참기름 1숟갈
- 참깨 1숟갈
조리 순서
- 염장된 미역줄기는 15~20분정도 찬물에 담가서 짠맛을 빼준 후 헹구고 물기를 빼줍니다
- 양파는 얇게 채썰어줍니다
- 당근을 채썰어줍니다
- 미역줄기를 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
- 예열된 팬에 기름 2숟갈 정도 넣고 다진마늘과 양파를 넣고 살짝 볶아줍니다
- 미역줄기,요리주 2숟갈,당근,소금 1꼬집을 넣고 같이 볶아줍니다
- 당근이 익어갈때쯤 불을 끄고 참기름 1숟갈과 통깨를 넣고 섞어주면 완성됩니다
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