아침메뉴로 딱입니다.
재료
- 대파 1/3개
- 당근 1/4개
- 양파 1/2개
- 두부 1모
- 계란 4개
- 소금 1/2 작은술
- 후추
- 부침가루 3큰술
- 체다 치즈
- 모짜렐라 치즈
조리 순서
- 대파 1/3개, 당근 1/4개, 양파 1/2개 잘게 다져주세요!
- 두부 1모 준비해서 면포에 담아 물기를 지긋이 짜줍니다.
- 볼에 잘게 다진 야채와 두부, 계란 4개 넣어주세요.
- 소금은 1/2 작은술, 후추, 부침가루 3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 중약불에 달군 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 두부 반죽을 적당히 넓게 올려줍니다.
- 체다치즈와 모짜렐라 치즈까지 듬뿍 올리고 다시 한쪽으로 덮어줍니다.
- 노릇하게 익혀주면 완성!!
