재료
- 느타리 버섯 390g
- 파프리카 반쪽
- 청양고추 3개
- [양념]
- 올리브유 2숟갈
- 다진마늘 1숟갈
- 국간장 2숟갈
- 들기름 1숟갈
- 후추 살짝
- 들깻가루 2숟갈
- 소금 1꼬집
- 참깨 살짝
조리 순서
- 느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 먹기좋게 찢어준 후 깨끗히 씻어 물기를 없애 준비합니다
- 파프리카는 채썰어줍니다
- 청양고추는 반을 갈라 씨를 빼내고 채썰어줍니다
- 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶아줍니다
- 마늘향이 올라오면 느타리버섯,국간장 2숟갈을 넣고 강불에 재빠르게 볶아줍니다
- 느타리버섯이 숨이 죽으면 썰어놓은 야채,들기름 1숟갈,후추 약간을 넣고 볶아줍니다
- 야채가 어느정도 익었으면 들기름 2숟갈을 넣고 섞어준 후 불을 끕니다
- 소금 1꼬집을 넣고 섞어준 후 통깨를 뿌려주면 완성됩니다
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