계란으로 5분 안에 쫀득쫀득한 떡을 만드는 신기한 방법 egg
재료
- 계란 노른자 4개
- 우유 150ml
- 찹쌀가루 80g
- 설탕 (취향 것) 40g
- 소금 한 꼬집
조리 순서
- 팬에 노른자 4개를 분리해줍니다
- 노른자에 설탕 (취향 것) 40g을 부어 주걱으로 섞어줍니다
- 잘 섞어졌으면 소금 한 꼬집+우유 150ml+찹쌀가루 80g을 넣고 뭉치는 부분없이 잘 섞어줍니다
- 잘 섞어졌으면 중약불에 계속 저어주면 떡보양으로 완성되면 수분을 날려주고 꺼내줍니다
- 손에 기름을 바르고 반죽을 공모양으로 만들어주면 완성됩니다
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