재료
- 토마토 2 개
- 생모짜렐라 치즈 200 g
- 바질잎 10 장
- 발사믹식초 1.5 스푼
- 올리브오일 1.5 스푼
- 다진양파 1/2 스푼
- 레몬즙 1/2 스푼
- 소금 한꼬집
- 후추 약간
- 파슬리 약간
조리 순서
- 발사믹 드레싱을 만듭니다(발사믹식초 1.5스푼,올리브오일 1.5스푼,꿀 1스푼,다진양파 1/2스푼,소금 한꼬집,후추 약간,레몬즙 1/2스푼)
- 토마토 2개는 깨끗하게 쌋어 꼭지 부분을 제거하고 0.5cm 두께로 썰어줍니다
- 생모짜렐라 치즈도 토마토와 같은 두께로 썰어줍니다
- 바질잎 10장은 깨끗하게 씻어 준비합니다
- 접시위에 토마토 치즈 순으로 겹쳐 놓아 줍니다
- 바질잎도 사이사이에 끼워 넣어 줍니다
- 발사믹 드레싱을 원 모양으로 빙 둘러가며 뿌려줍니다
- 마지막으로 파슬리가루를 뿌려주면 완성됩니다
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