재료
- 무 1.1 kg
- 대파 1 대
- 다진마늘 1 큰술
- 물 600 ml
- 참치캔 1 캔
- 청양고추 2 개
- 식용유 2 큰술
- 참기름 1 큰술
- 고춧가루 3 큰술
- 진간장 3 큰술
- 멸치액젓 2 큰술
- 고추장 1 큰술
- 설탕 2 큰술
- 물엿 1 큰술
조리 순서
- 무는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
- 대파는 반을 갈라 송송 썰어줍니다
- 냄비에 식용유 2큰술,참기름 1큰술을 넣고 다진마늘과 대파를 넣고 볶아줍니다
- 마늘향이 올라오면 진간장 3큰술,멸치액젓 2큰술,고추장 1큰술,설탕 2큰술,물엿 1큰술을 넣고 1분정도 볶아줍니다
- 무를 넣고 뒤집어주면서 3분정도 볶아줍니다.
- 3분 후 물 600ml를 붓고 중불에서 20분정도 끓여줍니다.
- 20분 후 참치캔을 넣고 섞어준 후 10분정도 더 끓여줍니다.
- 중간에 청양고추 2개를 잘라서 넣어준 후 끓여주면 완성됩니다
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