새송이 버섯은 이렇게 드세요, 지금까지 먹어보지 못한 맛입니다. Mushroom
재료
- 새송이버섯 2개
- 어묵 1장
- 부추 4줄
- 쪽파 4줄
- 홍고주 1개
- 청고추 1개
- 마늘 5개
- 설탕 1스푼
- 굴소스 1스푼
- 식초 1/2스푼
- 깨 적당히
- 뜨거운 기름 적당히
- 파슬리 적당히
- 후추 적당히
조리 순서
- 새송이버섯을 머리와 꽁지를 자르고 채칼로 썰어줍니다
- 어묵을 썰어줍니다
- 부추 +쪽파 +홍고주 +청고추 +마늘을 잘게 썰어줍니다
- 끓는물에 새송이버섯을 3분정도 삶아서 찬물에 2~3번 행궈줍니다
- 새송이버섯삶은 물에 오뎅도 삶아서 찬물에 행궈줍니다
- 잘게썬 야채에 설탕1스푼 +굴소스1스푼 +식초1/2스푼 +깨솔솔뿌리고 뜨거운 식용유를 붓고 후추조금 뿌려주세요
- 물기뺀 버섯에 오뎅+소스를 뿌려 버무리면 완성됩니다
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