비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기
재료
- 참치캔 (기본사이즈) 1개
- 계란 1개
- 부침가루 적당히
- 양파 반개
- 당근 적당히
- 소금 2/3티스푼
조리 순서
- 양파를 다져줍니다
- 당근을 다져줍니다
- 그릇에 기름뺀참치+계란+다진야채+소금 2/3티스푼을 넣어 섞어주면서 어느정도 섞어지면 부침가루를 넣으면서 되직하게 만들어 주세요
- 한덩이씩 잡고 이손에서 저손으로 야구공 던지듯 던져주세요# 이작업을 많이해야 구웠을때 균열이 없어집니다
- 패티모양으로 만든 다음 기름 두른 달군 팬에 중약불로 하면을 단단하게 익혀 뒤집어 줍니다
- 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 완성됩니다
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