NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기
주재료
재료
- 계란 2개
- 바나나우유 1개
- 설탕 1스푼
시럽
재료
- 설탕,물 1:1비율입니다 3스푼씩
조리 순서
- 계란을 젓가락이 바닥에 붙여서 거품이 나지않게 풀어주세요
- 바나나우유에 설탕1스푼을 넣고 전자랜지에 15초정도 데워서 설탕을 녹여줍니다 # 설탕이 빨리 녹아요
- 바나나우유위에 계란물을 체에걸러 넣어줍니다
- 계란물과 바나나우유를 거품이 나지않게 잘 섞어줍니다
- 중약불에 설탕과물 3스푼씩 넣어서 녹여줍니다 # 사진과 같은 색이면 완성
- 그릇에 시럽을 담고 그위에 바나나계란을 넣어줍니다
- 접시에 물을 넣고 그위에 키친타올을 올려주고 다시 물을 부어줍니다
- 물에 잠긴 키친타올위에 바나나계란물 그릇을 올리고 전자렌지에 돌려줍니다 # 전자렌지에 돌릴때는 집집마다 쓰는 그릇 크기, 전자렌지 사양이 다 다르니까 우선 4분 정도 돌리시고 확인하면서 1분씩 추가로 돌리세요. 그게 가장 안전합니다! 확인 방법은 윗면을 손으로 만져봤을때 손에 묻어나지 않으면 완성입니다.
- 접시에 그릇을 거꾸로 놓고 그릇만 제거한다음 냉장고에 식히시면 완성됩니다
동영상 레시피
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