감자 있으세요? 제가 아는 감자요리 중 가장 맛이 좋습니다 / 감자채전 potato
주재료
재료
- 감자 3개
- 감자전분 3스푼
- 소금 1티스푼
- 후추 1티스푼
소스재료
재료
- 간장 1스푼
- 식초 1스푼
- 설탕 1/2스푼
- 물 1스푼
- 고추 1개
조리 순서
- 감자껍질을 벗겨서 채썰어 줍니다
- 채썬 감자를 전분을 빼기위해 물에 담궈 1분 놔둡니다
- 간장 1스푼+식초 1스푼+설탕 1/2스푼 그리고 고추1개를 다져서 넣어줍니다
- 전분기 뺀 감자의 물기를 제거하고 소금 1티스푼+후추 1티스푼을 뿌려줍니다
- 그리고 감자전분을 3스푼(감자 1개당 1스푼)넣어 버무려줍니다
- 기름 두른 달군 팬에 감자를 한줌씩 놔서 꾹꾹 누르며 구워줍니다
- 앞뒤로 노릇하게 잘구워지면 키친타올 깐 접시에 올려 주시면 완성됩니다
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