남은순대 활용! 순대볶음 만들기 / Korea food / Stir-fried sundae
재료
- 순대 한공기
- 양파 1/2
- 당근 적당히
- 깻잎 적당히
- 들깨가루 적당히
- 고춧가루 3스푼
- 고추장 3스푼
- 다진마늘 2스푼
- 간장 2스푼
- 설탕 2스푼
- 물 2스푼
- 깨 적당히
조리 순서
- 고춧가루+고추장+다진마늘+간장+설탕+물을 넣어서 잘 섞어줍니다
- 양파를 굵게 채썰어 줍니다
- 당근을 썰어줍니다
- 깻잎을 썰어줍니다
- 기름두른 달군팬에 중약불로 당근과 양파를 볶다가 양파가 반투명해지면 순대와 양념장을 넣어서 볶습니다
- 어느정도 순대에 양념이 배이면 깻잎과 들깨가루를 넣고 깻잎숨아 죽을때 까지 볶으면 완성됩니다 (깨솔솔)
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