참치김밥 만들기 Tuna Kimbap (Gimbap) 김발없이 김밥싸는 법
재료
- 김 2장
- 밥 2공기
- 참치캔 100g
- 계란 4
- 당근 1/3
- 김밥햄 2줄
- 단무지 2줄
- 후추 적당히
- 통깨 적당히
- 소금 3꼬집+톡톡+1꼬집
- 참기름 2큰술+적당히
- 마요네즈 2큰술
- 깻잎 4장
조리 순서
- 채칼로 당근을 채썰어줍니다
- 밥두공기에 소금과 참기름을 넣어 비벼서 한김 식혀주세요
- 계란을 풀어서 소금과 후추를 넣어 계란물을 만들어 주세요
- 약불에 티친타올로 식용유두르고 팬이 달궈지면 계란물을 부어 계란이 90%정도 익으면 뒤집어서 마저익혀 한김식혀줍니다
- 팬에 한쪽에는 기름을 둘러 당근을 반대쪽엔 햄을 올리고 당근에는 소금을 1꼬집 넣어서 볶아주시고 햄은 돌려가며 익혀주세요
- 지단을 채썰어 주세요
- 기름을 제거한 참치를 마요네즈와 함꼐 비벼주세요
- 김밥용김에 야구공만하게 밥을 올려 김의3/4 만큼 펼쳐주세요
- 밥위에 깻잎2장을 올리고 다음에 참치마요+지단+당근+단무지+햄 순으로 올려주세요
- 김밥을 잘말아 주세요(김발이가 없는 분은 위생봉투에 싸셔도됩니다)
- 잘만 김밥위에 참기름을 잘바르고 통깨를 솔솔뿌린다음 칼에 물이나 참기름을 발라썰어주시면 완성됩니다
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