계속 손이가는 무피클만들기!
재료
- 무 1개
- 식초 200g 1컵
- 설탕 200g 1컵
- 꽃소금 15g 2스푼
조리 순서
- 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 스틱모양으로 잘라줍니다
- 무를 꽃소금 2스푼을 넣어 잘 섞습니다
- 1회용 비닐로 덮어 1시간정도 절여줍니다
- 식초 1컵에 설탕 1컵을 넣어 미리 섞어둡니다
- 절여진 무의 물기를 빼줍니다
- 물기뺀 무에 식초설탕물을 넣고 용기에 차곡차곡 담아줍니다
- 다 담은후 국물까지 부어 줍니다 (나중에 무에서 물이 나옵니다)
- 실온에 하루 뒀다가 냉장에 이틀 보관하면 완성됩니다
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