새로운 애호박전

애호박은 볶지 말고 이렇게 먹으세요, 잊을 수 없는 맛입니다 zucchini

재료

  • 애호박 1개
  • 계란 2개
  • 당근 1/3개
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 1개
  • 밀가루 1스푼
  • 소금 조금
  • 후추 조금

양념장

재료

  • 진간장 2스푼
  • 식초 1스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 고추가루 조금
  • 1스푼

조리 순서

  • 애호박을 1~2cm 굵기로 잘라줍니다

     

  • 소주병 두껑을 이용해 속을 파냅니다

     

  • 당근을 잘게 썰어줍니다

     

  • 청양고추를 잘게 썰어줍니다

     

  • 홍고추를 잘게 썰어줍니다

     

  • 파낸 애호박속을 잘게 썰어줍니다

     

  • 잘게 썬 야채위에 소금과 후추를 조금 뿌리고 밀가루 1스푼+계란 2개를 넣어 비벼줍니다

     

  • 기름 두른 달군 팬에 중불로 애호박 겉부분을 넣고 애호박 속에 비빔반죽을 넣어줍니다

     

  • 두껑을 닫고 기다리다가 어느정도 익으면 뒤집어 줍니다

     

  • 뒷면이 다익으면 완성됩니다

     

  • 남은 비빔반죽도 잘튀겨 주세요

     

  • 그릇에 진간장 2스푼+식초 1스푼+설탕 1/2스푼+고추가루 조금+물 1스푼을 넣고 섞어주면 찍어먹는 양념장이 완성됩니다

     

  • 애호박 하나로 두가지 전이 완성됩니다

     

동영상 레시피


  레시피가 마음에 드셨다면 해당 유튜브 채널로 이동하셔서 [구독][좋아요] 부탁드립니다

 

이런 레시피 어떠세요

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

Recipe Rating