너무 쉬운 감자조림 인생레시피

조리 순서

• 먼저 감자를 먹기좋게 썰어 물에 담가줍니다
  
  
  

   

• 양조(진)간장 3큰술,고추장 1.5큰술,고춧가루 1큰술,다진마늘 1큰술,올리고당 1.5큰술,설탕 1/3큰술을 넣고 양념장을 만들어줍니다
  
  
  

   

• 물에 담가뒀던 감자를 씻어 전분기를 제거한 후 물기를 빼줍니다
  
  
  

   

• 예열된 팬에 기름을 두르고 물기 뺀 감자를 넣고 볶아서 코팅을 해줍니다
  
  
  

   

• 감자의 겉면이 익으면 양념장과 생수 50ml를 넣고 5~6분간 조려줍니다
  
  
  

   

• 청양고추를 넣고 조금 더 조려줍니다
  
  
  

   

• 불을 끄고 참기름 1큰술을 넣고 섞어줍니다
  
  
  

   

• 통깨를 뿌리고 대파 약간을 얹어주면 완성됩니다