맛있는 버섯간장조림

조리 순서

• 새송이버섯을 적당한 크기로 썰어줍니다
  
  
  

   

• 꽈리고추는 반으로 갈라줍니다
  
  
  

   

• 통마늘은 편썰기해줍니다
  
  
  

   

• 홍고추는 잘게 썰어줍니다
  
  
  

   

• 간장 3큰술, 참치액 2큰술,물 150ml, 올리고당 3큰술,식용유 2큰술, 참기름 2큰술,후추 약간, 참깨 약간 넣고 양념장을 만들어줍니다
  
  
  

   

• 식용유 2큰술에 참기름 2큰술을 넣고 섞어준 후 마늘을 볶아줍니다
  
  
  

   

• 마늘이 투명해지면 버섯을 넣고 볶아줍니다
  
  
  

   

• 버섯이 구워졌으면 양념장을 넣고 조려줍니다
  
  
  

   

• 양념이 어느정도 졸아들면 올리고당 1큰술,후추 약간,고추를 넣고 조려줍니다
  
  
  

   

• 양념이 거의 졸아들었으면 홍고추를 넣고 살짝 볶아준 후 통깨를 뿌려 마무리합니다