따끈한 국물 어묵전골 ♪♬
재료
- 무
- 대파
- 고추
- 양파
- 표고버섯
- 어묵간장
- 참기름
- 고춧가루
- 다시팩
조리 순서
- 무는 껍질을 벗겨주세요. 감자칼로하면 쉬워요!
- 무는 두껍게 썰고, 2등분 해줍니다. (육수재료)
- 대파와 고추를 썰어주세요.(양념재료)
- 양파를 썰어주세요.(양념재료)
- 표고버섯은 밑동을 제거하고 별모양을 내주세요.
- 무와 양파를 냄비에 담고, 물을1000ML 넣어주세요.
- 다시 팩을 넣고, 팔팔 끓을 때까지 끓여주세요.
- 기다리는 동안 꼬지에 어묵을 끼워줍니다.
- 뜨거운 물에 어묵을 한번 데쳐주세요.(기름기제거)
- 육수가 끓으면 다시 팩과 양파를 건져줍니다.
- 국간장 1~2스푼 정도 첨가해주세요.
- 준비한 꼬지어묵과 표고버섯을 넣고 끓여줍니다.
- 마지막으로 대파를 넣고 끓이면 완성!
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