재료
- 두부 반모
- 다짐육 300g
- 새송이버섯 1개
- 양파 반개
- 대파 1개
- 다진마늘 1숟갈
- 고춧가루 1숟갈
- 생강술 2숟갈
- 진간장 1숟갈
- 굴소스 2숟갈
- 두반장 2숟갈
- 물 300mL
- 감자전분 1숟갈
- 설탕 1숟갈
- 후추 약간
조리 순서
- 양파와 대파,새송이를 다져줍니다
- 두부는 먹기좋게 깍둑썰기 해줍니다
- 예열된 팬에 기름을 두르고 양파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다
- 양파향이 올라오면 고춧가루 1큰술과 돼지고기,생강술 2큰술을 넣고 볶아줍니다
- 고기가 어느정도 익었으면 버섯을 넣고 같이 볶아줍니다
- 진간장 1스푼,굴소스 2스푼,두반장 2스푼,물 250ml,두부를 넣고 1분정도 끓여줍니다
- 물 50리터에 전분가루 1스푼을 넣고 전분물을 만들어줍니다
- 전분물,대파,설탕 1스푼,후추 약간을 넣고 잘 섞어주면 완성됩니다
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