재료
- 참나물 400g
- 당근 약간
- 대파 1/3 (흰부분)
- [양념]
- 다진마늘 1큰술
- 국간장 2큰술
- 참치액 1큰술
- 들기름 2큰술
- 참깨 2큰술
조리 순서
- 참나물은 깨끗히 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다
- 당근은 채썰어줍니다
- 대파는 반을 갈라 잘게 잘라줍니다
- 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 줄기부분을 넣고 삶아주고 나중에 잎파리부분을 넣고 1분간 데쳐준 후 찬물로 헹궈줍니다
- 물기를 꼭 짜준 참나물을 볼에 담아 채썬 당근,대파 ,다진마늘 1큰술,국간장 2큰술,참치액 1큰술,들기름 2큰술을 넣고 무쳐줍니다
- 간을 보고 통깨 2큰술을 넣고 마무리합니다
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