진짜 중국집맛 강식당 짜장떡볶이 만들기/ 강식당2 웃기는 짜장 떡볶이
재료
- 떡볶이 떡 1줌
- 어묵 1장
- 대파 적당히
- 양파 1/2개
- 다진생강 1t스푼
- 썬돼지고기 1접시
- 썬 청양고추 2개분량
- 다진마늘 1스푼
- 설탕 2스푼
- 굴소스 1스푼
- 진간장 1스푼
- 춘장 가득 2스푼
- 물 1컵
- 고추장 1/2스푼
- 전분물(물 3스푼+전분 1t스푼) 2스푼
조리 순서
- 양파를 잘게 다져줍니다
- 대파를 썰어줍니다
- 어묵을 떡볶이 떡 크기로 썰어줍니다
- 기름6~7스푼 두른 달군 팬에 파를 조금 남기시고 넣어 파향이 울어나오게 볶아줍니다
- 파향이 나면 설탕 2스푼+돼지고기+양파를 넣고 볶아줍니다
- 고기가 어느정도 익으면 다진생강 1t스푼+다진마늘 1스푼+진간장 1스푼+굴소스 1스푼+춘장 가득 2스푼을 넣고 잘 풀어주며 볶으면 짜장소스가 완성됩니다
- 냄비에 물 1컵과 짜장 소스 4스푼을 넣어 풀어줍니다
- 끓기 시작하면 떡+어묵+ 고추장 1/2스푼+썬 청양고추를 넣고 섞어주다가 국물이 좀 자작해지면 전분 물 2스푼을 넣어 잘 섞어줍니다
- 어느정도 졸인뒤 마지막으로 남겨둔 파를 넣으시면 완성됩니다
