여름에는 역시! 새콤달콤 비빔국수 만들기
재료
- 소면 1인분(500원동전크기)
- 계란 1
- 채썬오이(생략가능) 한줌
- 고추장 3스푼
- 간장 1스푼
- 식초 2스푼
- 설탕 1.5스푼
- 다진마늘 1/2스푼
- 참기름 1스푼
- 소금 1꼬집
- 깨 적당히
조리 순서
- 계란에 소금을 넣고 잘풀어줍니다
- 기름 두른 달군 팬에 계란물로 지단을 만들어 잘 썰어줍니다(스크램블도 상관없습니다)
- 소면을 삶아줍니다 (* 국수 삶는 법 : 끓어오르면 물반컵씩3번 4번째 끓어오르면 불끄기 그리고 면이 끊어지지 않을까 싶을정도로 찬물에 빡빡!! 씻어야 좋아요 🙂
- 면에 고추장+간장+식초+설탕+다진마늘+참기름을 넣어서 잘비빔니다
- 비빔면위에 지단과 오이 그리고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성됩니다
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