마늘 다져 먹지 마세요, 이 새로운 방법은 쉽고 간편하며 맛이 뛰어납니다 garlic
재료
- 마늘 300g
- 소금 한 꼬집
- 쪽파 3줄
- 고추장 2스푼
- 고춧가루 1스푼
- 참기름 1스푼
- 물엿 1스푼
- 매실청 1스푼
- 깨 1/2스푼
- 설탕 1/2스푼
조리 순서
- 달군 팬에 센불로 마늘을 넣고 소금 1꼬집을 넣어 빨리 볶아줍니다 # 너무 오래 볶으면 아삭함이 사라집니다
- 쪽파를 썰어줍니다
- 그릇에 고추장 2스푼+고춧가루 1스푼+참기름 1스푼+물엿 1스푼+매실청 1스푼+깨 1/2스푼+설탕 1/2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다
- 마늘에 양념을 넣고 버무려 줍니다
- 잘 버무린 마늘에 파를 올려주면 완성됩니다
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