집에서 인생 떡갈비 만드는 법. 진짜 대박입니다👍

조리 순서

• 먼저 양파 1개를 채썰어줍니다
  
  
  

   

• 대파 1대를 반으로 갈라 썰어줍니다
  
  
  

   

• 예열된 팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 넣고 볶아준 후 식혀줍니다
  
  
  

   

• 다짐육에 진간장 2큰술,맛술 2.5큰술,설탕 1큰술,다진마늘 1.5큰술,참기름 1큰술,후추 1/2작은술을 넣고 치대줍니다
  
  
  

   

• 찹쌀가루 40g을 넣고 섞어줍니다.
  
  
  

   

• 믹서기에 볶은 양파 대파를 넣고 갈아줍니다
  
  
  

   

• 고기 반죽에 갈아놓은 양파 대파를 넣고 같이 치대줍니다.
  
  
  

   

• 완성된 떡갈비 반죽을 먹기좋은 두께로 빚어줍니다.
  
  
  

   

• 냄비에 진간장 25ml,국간장 2/3큰술(10ml),맛술 1큰술,설탕 2큰술,다진마늘 1/2큰술,다진생강 1작은술,물 120ml을 넣고 한번 끓여줍니다.
  
  
  

   

• 예열된 팬에 기름을 두르고 떡갈비를 올려준 후 노릇하게 구워줍니다.
  
  
  

   

• 거의 익었을 때 조림소스 한 국자를 넣고 조려주면 완성됩니다