감자그라탕 만드는 법

조리 순서

• 감자는 얇게 슬라이스로 썰어 찬물에 5~10분 정도 담가 전분기를 제거해 준다.
  
  
  

   

• 양파는 채 썰고, 베이컨도 적당한 크기로 썰어준다.
  
  
  

   

• 전분기를 제거한 감자를 그라탕기(전자레인지,오븐 가능 용기)에 가지런히 넣고

  소금을 뿌려준 뒤 랩을 씌워 전자레인지에서 4~5분 돌려 반 이상 익혀준다.
  
  
  

   

• 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶다가 양파와 베이컨도 넣고 볶아준다.
  
  
  

   

• 양파와 베이컨이 어느 정도 익으면 생크림, 우유, 치킨스톡을 넣고 끓여준다.
  
  
  

   

• 취향에 따라 크러쉬드 페퍼, 후추를 넣고 농도가 생기 때까지 졸여준다.
  
  
  

   

• 전자레인지에 익힌 감자에 크림소스를 부어주고 모짜렐라 치즈를 뿌려

  오븐 또는 에어프라이기 175도에서 15~20분간 치즈가 노릇해질 때까지 구워준다.
  
  
  

   

• 파슬리 뿌리고 취향에 따라 빵과 곁들여 먹는다.