재료
- 김밥 김
- 사각어묵 2장
- 청양고추 6개
- 홍고추 2개
- 당근 1/2개
- 대파 약간
- 밥 2공기
- 참기름 1큰술
- 통깨 1큰술
- 소금, 후추
- 양념:
- 진간장 2큰술
- 올리고당 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 굴소스1/2큰술
조리 순서
- 먼저 청양고추,홍고추를 잘게 다져줍니다
- 사각어묵 2장을 잘게 썰어줍니다
- 대파 약간을 다져줍니다
- 당근 1/2개를 다져줍니다
- 계란 6개에 다진 야채들을 약간씩 넣고 소금 3~4꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다
- 예열된 팬에 기름을 두르고 계란물을 넣고 달걀말이를 해줍니다
- 계란말이를 들어내서 김발에 돌돌말아 모양을 잡아줍니다
- 예열된 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 당근을 볶다가 어묵을 넣고 같이 볶아줍니다
- 어느정도 볶다가 다진 청,홍고추,설탕 1/2큰술,올리고당 1큰술,진간장 2큰술,굴소스 1/2큰술을 넣고 볶아줍니다
- 볶은 재료를 들어내서 식혀줍니다
- 어느정도 식으면 볼에 밥 2공기와 볶은재료를 넣고 참기름 1큰술,통깨 1큰술을 넣고 섞어줍니다
- 김밥 김 1장에 밥을 넓게 깔아주고 계란말이 1개를 넣고 돌돌 말아주면 완성됩니다
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