재료
- 라면 2봉지
- 양파 1/2개
- 대파 1/2개
- 당근, 부추 약간
- 마늘 5개
- 청양고추 1개
- 계란 2개
- 소금, 후추
- 양념:
- 진간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 설탕 1/3큰술
- 라면스프 1/2큰술
- 물 100ml
조리 순서
- 양파 1/2개를 채썰어줍니다
- 대파 1/2대를 송송 썰어줍니다
- 마늘 5개를 편썰어줍니다
- 부추 약간을 썰어줍니다
- 청양고추 1개를 어슷썰어줍니다
- 진간장 1큰술,굴소스 1큰술,설탕 1/3큰술,라면스프 1/2큰술,물 100ml를 넣고 양념을 만들어줍니다
- 팬에 기름을 두르고 계란물(계란2개에 소금 1꼬집)을 붓고 스크램블을 만들어줍니다
- 끓는 물에 라면사리 2개를 넣고 끓여줍니다(불지않도록 60%만 익혀줍니다)
- 건져내서 찬물에 살짝 식히고 물기를 빼줍니다
- 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 넣고 기름을 내줍니다
- 양파,당근과 소금 1꼬집을 넣고 볶아줍니다
- 돼지고기 100g을 넣고 같이 볶아줍니다
- 고기가 익으면 면과 소스를 넣고 재빨리 볶아줍니다
- 스크램블,부추,후추를 넣고 살짝 볶아주면 완성됩니다
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