집밥의 정석
재료
- 앞다리살 400g
- 양파 1개
- 대파 1/2대
- 고추장 1스푼
- 고춧가루 1.5스푼
- 진간장 3.5스푼
- 맛술 1스푼
- 올리고당 2스푼
- 설탕 1스푼
- 다진마늘 2스푼
- 참기름 1스푼
- 후추 약간
조리 순서
- 양파 1개를 조금 두껍게 썰어 주세요
- 대파 1/2대로 썰어 주세요
- 썰어 놓은 앞다리 살에 고추가루 1.5스푼과
- 고추장 1스푼
- 진간장 3.5스푼을 넣어 주세요
- 맛술 1스푼과 설탕 1스푼을 넣고
- 올리고당 2스푼을 넣고
- 다진마늘 2스푼과 후추를 슉슉 뿌려주고
- 썰어놓은 양파와 대파를 올려 주세요
- 양념이 고루 버무려지게 조물락 조물락
- 팬에 기름을 두르고 파기름을 내준 후에
- 양념이 밴 고기와 야채를 먹을 만큼 올려주세요
- 집밥의 정석 제육볶음 완성!
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