재료
- 작은 토마토 3개(250g)
- 계란 4개
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 부추 약간
- 칵테일새우 15마리
- 진간장 2/3큰술
- 굴소스 2/3큰술
- 소금
- 후추
조리 순서
- 먼저 작은 토마토 3개를 먹기좋게 썰어줍니다
- 대파 1/2대는 송송 썰어줍니다
- 양파 1/2개를 크게 썰어줍니다
- 부추 약간을 썰어줍니다
- 계란 4개에 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다
- 예열된 팬에 기름을 두르고 계란을 넣고 스크램블을 만들어줍니다
- 팬에 기름을 두르고 대파를 넣고 볶아줍니다
- 대파향이 올라오면 양파를 넣고 같이 볶아줍니다
- 양파가 익으면 토마토와 새우,진간장 2/3큰술,굴소스 2/3큰술을 넣고 같이 살짝 볶아줍니다
- 스크램블과 부추,후추 약간 넣고 살짝만 볶아주면 완성됩니다
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