재료
- 파스타면 200g(2인분)
- 양파 1/3개
- 마늘 10개
- 베이컨 80g
- 페페론치노(베트남고추) 3개
- 칵테일새우 7마리
- 토마토 파스타 소스 300g
- 올리브 오일 3~4큰술
- 파슬리 가루
- 소금, 후추
조리 순서
- 마늘 10개는 편썰기해줍니다
- 양파 1/3개는 가늘게 채썰어줍니다
- 베이컨을 썰어줍니다
- 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 중약불에서 볶아줍니다
- 마늘향이 올라오면 베이컨을 넣고 같이 볶아줍니다
- 양파를 넣고 충분히 볶아줍니다
- 페페론치노(베트남고추) 3개를 잘게 부숴 넣어줍니다
- 토마토 파스타 소스를 넣고 끓여줍니다
- 냄비에 소금 1큰술과 파스타 면을 넣고 7분정도 삶아줍니다
- 80%정도 익은 면을 파스타 소스에 넣고 면수 한 국자를 넣고 센불에서 빠르게 저어줍니다
- 새우와 면수 한 국자를 더 넣고 같이 볶아줍니다
- 마지막으로 파슬리가루와 치즈를 뿌려주면 완성됩니다
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