진미채볶음 딱딱하지않고 부드럽게 하는방법 

재료

  • 진미채200g
  • 고추장2스푼
  • 진간장1스푼
  • 맛술1스푼
  • 꿀1스푼
  • 물엿2스푼
  • 통깨
  • 생수2스푼

조리 순서

  • 진미채는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

     

  • 팬에 생수 2스푼,맛술 1스푼,진간장 1스푼,고추장 2스푼을 넣고 잘 풀어줍니다

     

  • 약불로 해서 양념을 끓여주고 불을 끕니다

     

  • 진미채를 넣고 잘 섞어줍니다

     

  • 무쳐둔 진미채에 물엿 2스푼을 넣고 섞어줍니다

     

  • 불을 약불로 해서 1분동안 살짝만 볶아줍니다

     

  • 불을 끄고 꿀 1스푼과 통깨를 뿌려 섞어주면 완성됩니다

     

동영상 레시피


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