닭고기에 맥주를 부으면 맛있다는 것을 이제 알았네요, 욕심이 나는 요리네요
주재료
재료
- 닭다리 5개
- 고추장 1스푼
- 물 2스푼
- (소금,후추 선택)
부재료
재료
- 양파 1개
- 허브솔트 혹은 소금 취향 것
- 맥주 250ml
- 후추 선택
조리 순서
- 닭다리에 양념이 잘 베이도록 칼집을 내줍니다
- 그릇에 고추장 1스푼+물 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다
- 닭다리에 양념을 발라줍니다
- 양파를 다져줍니다
- 달군 기름에 중불로 닭다리를 겉면이 그을리듯 바삭하게 익혀줍니다
- 닭이 어느정도 익으면 꺼내고 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 닭을 넣고 허브솔트 혹은 소금을 취향 것 뿌려줍니다
- 조금 더 굽다가 맥주 250ml를 부어 두껑을 닫고 40분간 잘 졸여줍니다 # 혹시 모르니 30분정도에 한번 확인해줍니다
- 아래의 국물이 거의 없어지면 완성됩니다
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