반찬투정만 하던 옆집 아들이 며칠째 이것만 찾아 먹습니다, 평생 써먹을 수 있는 애호박 요리!
주재료
재료
- 애호박 2개
- 소금 조금
- 계란 2개
- 밀가루 크게 2스푼
소스
재료
- (그릭)요거트 2스푼
- 소금 한 꼬집
- 파슬리 1/2스푼
조리 순서
- 애호박을 씻고 끝을 자른다음 채칼로 썰어 소금 조금을 넣고 30분간 절여줍니다
- 절인뒤 나온물은 버려줍니다
- 그릇에 계란을 풀어 절인 호박에 넣고 밀가루 크게 2스푼을 넣어 잘 섞어줍니다
- 호박을 꽃모양으로 잘 접어줍니다 # 꽃모양이 특별한게 아니라 막뭉치는 겁니다
- 기름 넉넉히 두른 달군 팬에 호박을 노릇하게 잘 튀겨줍니다
- 그릇에 (그릭)요거트 2스푼+소금 한 꼬집+파슬리 1/2스푼을 넣고 잘 섞어서 애호박 튀김과 놓아 주면 완성됩니다
동영상 레시피
