당면에 계란을 뿌리세요, 간단하면서도 새로운 요리가 탄생합니다 glass noodle
재료
- 당면 한줌
- 3개 계란
- 부추 한줌
- 소금 1꼬집+1꼬집
- 굴소스(선택사항) 적당히
- 간장 2스푼
- 식초 1스푼
- 고추가루 1스푼
조리 순서
- 부추를 3~4cm간격으로 썰어줍니다
- 계란에 소금 1꼬집을 조금 넣어서 풀어줍니다
- 당면은 물에 불린뒤 끓는물에 삶아서 체에 받쳐 찬물에 식혀줍니다
- 볼에 당면+부추+계란물을 넣고 굴소스(추천)나 소금1꼬집 으로 간을해준뒤 잘버무려줍니다
- 기름 두른 달군 팬에 재료를 구워줍니다
- 두껑을 닫고 익힌뒤 뒷면도 익혀줍니다
- 그릇에 간장 2스푼+식초 1스푼+고추가루 1스푼을 넣고 찍어먹을 소스를 만듭니다
- 다익으면 완성됩니다
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