두부는 이렇게 드세요, 매일 배불리 먹어도 살이 빠질 것입니다/ 다이어트 요리 tofu
재료
- 두부 1모
- 큰 토마토 (혹은 방울 토마토10개) 1개
- 물 200ml~300ml
- 쪽파 4줄
- 다진마늘 1스푼
- 다진생강 1스푼
- 소금 한 꼬집
- 계란 2개
- 파슬리 적당히
- 참기름 1스푼+1t스푼
- 팽이버섯 조금
조리 순서
- 두부를 잘게 잘라줍니다
- 토마토를 잘라줍니다
- 쪽파를 썰어줍니다
- 계란을 풀어줍니다
- 끓는물에 두부를 넣고 참기름 1t스푼을 넣어 1분간 삶아줍니다
- 기름 두른 달군 팬에 다진마늘 1스푼+다진생강 1스푼+쪽파를 넣고 볶아줍니다
- 어느정도 향이 올라오면 토마토를 넣고 볶다가 살짝익으면 물 200ml~300ml와 두부도 넣어줍니다
- 보글보글 끓으면 소금 1꼬집+팽이버섯 조금을 넣고 두껑을 닫고 3~4분간 더익혀줍니다
- 마지막으로 계란을 풀어주고 참기름 1스푼과 파슬리 조금을 넣어 잘섞어주면 완성됩니다
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