단짠단짠 "새송이버터조림" 👩🏻🍳 색다른 버섯요리
재료
- 새송이버섯 1봉지
- 맛소금 2꼬집
- 물 3스푼
- 진간장 2스푼
- 맛술 1스푼
- 올리고당 2스푼
- 후추 1t스푼
- 버터 큰 2조각
조리 순서
- 새송이버섯을 반으로 잘라 줍니다
- 버섯을 볼에 담고 맛소금 2꼬집을 솔솔 뿌려놔줍니다
- 그릇에 물 3스푼+진간장 2스푼+맛술 1스푼+올리고당 2스푼+후추 1t스푼을 넣어 잘 섞어줍니다
- 팬을 중약불로 달군다음 버터 큰 2조각을 녹여 새송이버섯을 넣어 볶아줍니다
- 어느정도 코팅이되면 소스를 부어 95%정도 졸여지면 깨를 뿌려줍니다
- 어느정도 졸이면 완성됩니다
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