상추쌈?무쌈? NO!! 햄덕후의 7분 햄쌈덮밥 만들기
재료
- 구운 마늘햄 1
- 신김치 한공기
- 설탕 1/2스푼
- 밥 한공기
- 깨 적당히
조리 순서
- 햄을 최대한 얇게 썰어줍니다 # 당연히 스팸으로 대체하셔도 좋습니다
- 기름 두른 달군 팬에 약불로 구워서 키친타올위에 올려서 기름기를 빼줍니다 # 햄은 바삭하게 구우면 안되고 최약불에 약간 삶는다/끓인다는 느낌으로 구우세용
- 햄구운 팬에 그대로 잘게썬 신김치를 넣고 중약불에 설탕넣고 볶아줍니다 # 김치볶으실때 불세면 무조건 양념이 타요 타면 쓴맛이납니다
- 볶다보면 수분이 날아갑니다 그때 물반컵을 넣고 김치로 눌러붙은 양념을 닦고 중불에 졸여줍니다
- 약간 촉촉한 정도로 졸면 ok!
- 밥위에 햄을 덮고 그위에 김치를 놀려주고 깨를 뿌리면 완성됩니다
동영상 레시피
