집나간 입맛도 돌아오는 참치 양념 비빔장 한번 맛보면 또 생각나는 맛!
재료
- 참치캔 200 g
- 대파 1 줄
- 새송이버섯 2 개
- 양파 1 개
- 식용유 2 숟갈
- 참기름 1 숟갈
- 다진마늘 2 숟갈
- 생강술 2 숟갈
- 고춧가루 2 숟갈
- 진간장 5 숟갈
- 까나리액젓 3 숟갈
- 멸치가루 2 숟갈
- 올리고당 2 숟갈
- 물 5 숟갈
- 참깨 1 숟갈
- 후추 1 t
조리 순서
- 참치캔에서 참치를 채에 받쳐 기름기를 빼준다.
- 새송이를 잘게 썬다.
- 양파도 잘게 썰어준다.
- 대파와 청양고추,홍고추를 반을 잘라 잘게 썰어주다.
- 팬에 기름을 두른 후 양파와 다진마늘 2큰술을 넣어서 볶아준다.
- 1~2분 볶은후 참치와 후추와 생강술을 넣고 같이 볶아준다.
- 1분정도 볶다가 나머지 야채도 넣어서 볶아준다.
- 양념을 넣어준다.(고춧가루 2숟갈,진간장 5숟갈,까나리액젓 3숟갈,멸치가루 2숟갈,올리고당 2숟갈,물 5숟갈)
- 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.
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