재료
- 계란 3 개
- 부추 7 줄
- 물 600 ml
- 참치액 2 큰술
- 국간장 1 큰술
- 다진마늘 1/2 큰술
- 맛술 2 큰술
- 후추 약간
- 구운소금 1/3 큰술
조리 순서
- 볼에 계란 3개를 풀고 잘 섞어줍니다
- 부추는 적당한 크기로 썰어줍니다
- 냄비에 물 3컵을 넣고 참치액 2큰술,국간장 1큰술,맛술 2큰술,다진마늘 1/2큰술,소금 1/3큰술,후추 약간 넣고 끓여줍니다
- 끓어오르면 계란물을 살살 부어주고 계란이 익을 때까지 젓지말고 그냥 둡니다
- 계란이 익으면 부추를 넣고 위에 거품은 걷어내주고 살살 저어주면 완성됩니다
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