미친 매운맛! 빨간오뎅 집에서 만들어 먹기! / Spicy fish cakes
재료
- 어묵 8장
- 물 200ml(약 종이컵4/5컵)
- 고추 2개
- 고추장 5스푼
- 간장 2스푼
- 설탕 4스푼
- 다진마늘 1스푼
- 꼬치 4개
조리 순서
- 고추1개를 다져줍니다
- 고추1개를 채썰어줍니다
- 어묵을 꼬치에 껴줍니다 # 어묵을 1꼬치당 2장씩 8장사용했습니다 # 꼬치는 다이소에서 샀어요 없으신 분들은 나무젓가락 이용!
- 팬에 물+고추장+간장+설탕+다진마늘을 넣고 불을켜고 잘 섞으며 끓여줍니다
- 끓기 시작하면 어묵을 넣어 돌려가며 조려줍니다 # 꼬치가 팬밖으로 튀어나와서 조리가 힘드시면 손잡이 부분을 조금 잘라내고 조리셔도 됩니다
- 양념이 졸아가면 마무리로 채썬 고추를 넣어 마저 조려줍니다 # 양념이 거의 졸아갈때쯤은 타기쉬우니 꼭 약불에서 조려주세요!
- 다조려지면 접시에 옮겨 다진 마늘을 뿌려주면 완성됩니다
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